湖北省有多所提供药剂专业专科教育的大学，其中较为知名的有：

1. 湖北中医药大学：该校设有药学院，提供药学（包括中药学）专科教育。

2. 武汉轻工大学：其医药学院开设有药品经营与管理、药品生产技术等专科专业。

3. 湖北职业技术学院：该学院的医学分院设有药学专业。

4. 荆州职业技术学院：其医学院设有药学专业。

5. 湖北三峡职业技术学院：其生物与制药工程学院设有药品经营与管理专业。这些院校均提供药剂相关的专科教育，并注重理论与实践相结合的教学模式，为学生毕业后从事药剂相关工作打下坚实基础。