福建省拥有众多专科院校，分布在各个城市。

其中，福州有福建商业高等专科学校、福建信息职业技术学院等；泉州有泉州医学高等专科学校、泉州经贸职业技术学院等；厦门有厦门海洋职业技术学院、厦门城市职业学院等；漳州有漳州职业技术学院、漳州卫生职业学院等。这些专科院校涵盖了医学、工程、商业、信息技术等多个领域，为福建省的经济社会发展培养了大批技术技能型人才。