公办本科和公办职业本科都是国家投资举办的正规高等教育机构，但二者在教育目标、课程设置及培养方式上有所不同。

公办本科通常指的是普通高等院校，以学术研究为导向，注重理论知识的传授与学习，旨在培养具有扎实基础理论和专业知识的高级专门人才。学生毕业后可继续深造或进入各行各业工作。公办职业本科则侧重于职业技能教育，以就业为导向，强调实践操作能力的培养。这类院校提供与行业紧密相关的专业课程，使学生能够在毕业时具备直接上岗的能力。职业本科教育旨在满足社会对应用型技术人才的需求。