江苏明达职业技术学院的学校代码是108261。

根据教育部公布的信息，明达职业技术学院的原始标识码为4132010826，通常默认取后5位10826为学校代码。但是根据省教育考试院对本省招生的学校代码进行了重新编排，所以明达职业技术学院在全国的招生代码并不一定都是10826，实际要以考生所在省市教育考试院公布信息为准