福建省的公办本科大学中，排名较高的有厦门大学、福州大学、福建师范大学等。

这些学校在教学质量、科研实力、师资力量等方面都有很高的评价。具体排名可能会因评估机构的标准和侧重点不同而有所差异，但上述几所大学在福建省内具有较高的知名度和影响力。建议学生在选择学校时，除了参考排名，还应考虑专业兴趣、职业规划等因素，以便做出最适合自己的选择。