公办示范高职大专是指由政府投资、管理和运营的高等职业技术学院，这些学院通常具备较高的教学质量和社会认可度。

在中国，有许多这样的学院，以下是一些知名的公办示范高职大专：

1. 深圳职业技术学院：位于广东省深圳市，是中国最早独立举办高等职业技术教育的院校之一。

2. 天津职业大学：位于天津市，是天津市办学规模最大的综合性高职院校。

3. 南京工业职业技术学院：位于江苏省南京市，是中国较早建立的高职院校之一。

4. 北京电子科技职业学院：位于北京市，是国家示范性高等职业院校建设计划的一部分。

5. 金华职业技术学院：位于浙江省金华市，是中国首批国家示范性高职院校之一。这些学院以其高质量的教育和培训、先进的教学设施以及紧密的行业联系而受到学生和社会的欢迎。