陕西省的省级示范类高职是指那些被陕西省教育厅评定为示范性高等职业院校的高等教育机构。

这些高职院校在教育教学、科研创新、社会服务等方面具有较高的水平和影响力，是陕西省职业教育体系的重要组成部分。这些院校通常具备以下特点：拥有一流的教学设施和实验实训设备，师资力量雄厚，专业设置紧贴市场需求，注重学生实践能力和创新能力的培养。同时，它们还与行业企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会。通过省级示范类高职的建设，旨在推动陕西省高等职业教育的发展，提高教育质量，培养更多高素质技术技能型人才，为地方经济社会发展提供有力的人才支持。