广东花都目前没有公办大学，但是在花都区内有一所民办大学，即广东环境保护工程职业学院。

该学院成立于2005年，是一所以环境保护为特色的高等职业院校，拥有多个专业和学科，如环境工程技术、环境监测与治理技术、环境艺术设计等。此外，花都区还有一些高等职业技术学校和中等职业学校，如广东轻工职业技术学院花都校区、广东省花都中等职业学校等。