山东省拥有众多公办专科院校，以下是其中一些知名的：

1. 山东商业职业技术学院：位于济南市，是国家示范性高职院校。

2. 山东医学高等专科学校：设有济南和临沂两个校区，以医学教育为主。

3. 山东外贸职业学院：位于青岛市，以外语外贸类专业为特色。

4. 山东中医药高等专科学校：位于烟台市，以中医药专业为特色。

5. 山东电子职业技术学院：位于济南市，以电子信息类专业为特色。

6. 山东交通职业学院：位于潍坊市，以交通运输类专业为特色。

7. 山东商务职业学院：位于烟台市，以经济管理类专业为特色。8. 山东服装职业学院：位于泰安市，以服装设计类专业为特色。9. 山东科技职业学院：位于潍坊市，以工程技术类专业为特色。10. 山东旅游职业学院：位于济南市，以旅游管理类专业为特色。这些院校在各自的领域内具有较高的教学质量和就业前景，为学生提供了良好的学习和成长环境。