高职类示范课是指高等职业院校（高职）中，为了展示和推广优秀教学方法和成果而开设的课程。

这类课程通常由经验丰富的教师讲授，课程内容实用性强，注重理论与实践相结合，旨在培养学生的实际操作能力和职业技能。示范课通常会采用互动式、案例式等教学方法，激发学生的学习兴趣，提高教学质量。通过示范课的展示和交流，可以促进教师之间的相互学习和教学水平的提升，同时也有助于提高整个高职教育体系的教学质量。