在泉州市，民办大学的费用因学校和专业而异。

一般来说，学费、住宿费和生活费是主要开支。以下是一些泉州民办大学的费用排名（仅供参考）：

1. 仰恩大学：作为一所综合性大学，其学费相对较高，每年约16000-20000元。

2. 泉州信息工程学院：该学院以理工科为主，学费约为15000-18000元/年。

3. 闽南理工学院：这所理工科学院的学费大约在14000-17000元/年。

4. 泉州职业技术大学：作为一所职业本科学校，学费相对较低，大约为12000-15000元/年。请注意，这些费用可能会随着政策和市场变化而调整。建议联系具体学校了解最新费用情况。