中外合资经营企业所得税指按照《中华人民共和国中外合资经营企业所得税法》的规定，向在中华人民共和国境内的中外合资经营企业（以下简称合营企业），就其从事生产、经营所得和其它所得课征的一项税收。其中合营企业每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税的所得额。合营企业的所得税税率为百分之三十。另按应纳所得税额附征百分之十的地方所得税。
目前我国已经废止了《中华人民共和国中外合资经营企业所得税法》，关于中外合资经营企业所得税的征收，都按照《中华人民共和国企业所得税法》等政策的规定实施管理。