企业所得税的调整事项包括调增事项和调减事项。调增事项通常包括企业发生的职工福利费支出超过工资薪金总额14%的部分、企业拨缴的工会经费超过工资薪金总额2%的部分，以及企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但超过当年销售（营业）收入5‰的部分等。
调减事项一般包括企业发生的法律规定的不征税收入，以及免征减征项目等，其中不征税收入包括财政拨款；依法收取并纳入财政管理的行政事业性收费、政府性基金；国务院规定的其他不征税收入等。
纳税人可以通过查阅《中华人民共和国企业所得税法实施条例》及其他相关法律法规对调整事项的内容进行了解。