谷歌税是指谷歌对于Google Play商店支付抽取30%的分成。在Google Play商店上发布安卓应用的开发者必须使用谷歌的支付系统，不能再使用独立支付系统，其应用内购买收入将被谷歌抽取30%的分成。
谷歌使用用户在支付时候使用实时汇率，Google会使用买家下订单时的汇率，将以买家币种处理的销售款项换算成Google账号所使用的币种对应的款项。该汇率会全天候进行更新，因此在每次收取订单款项时，系统都会进行换算，将会在每个应用的订单收据中看到相应汇率。
谷歌结算周期为自然月，但是使用PST（时差16个小时）/PDT（时差15小时），结算打款时间一般为次月的下旬。