养殖野生泥鳅的方法如下：

1. 鱼池准备：选择适合养殖泥鳅的水池或鱼塘，确保水质清洁、充氧充足。

水池大小要根据养殖量和水质条件进行合理规划。

2. 水质处理：清理水池，清除杂草、污泥等杂物。浸泡生石灰或其他消毒剂来杀菌，并将水质调整到适合泥鳅生活的PH值（一般为6.5-8.5）和适宜的温度（一般为20-25摄氏度）。

3. 配置饲料：对于养殖泥鳅，可以提供适宜的饲料，如混合鱼饲料、虾皮、豆饼等。养殖过程中还要确保饲料的新鲜度和质量，避免过度投喂。

4. 放养泥鳅：选择健康的泥鳅苗种，注意不要选择带有疾病或异常的个体。根据水池的养殖密度和面积适当放入泥鳅。

5. 维护养殖环境：定期检查水质，保证水体清洁，随时对其进行水处理。定期清理池底的杂物和污泥，以防止水池水质恶化。

6. 防治疾病：泥鳅容易患上一些疾病，如鳃丝虫病、白点病等。在养殖过程中，要定期观察泥鳅的健康状况，并及时进行预防和治疗。

7. 定期捕捞：在适当的时候，定期捕捞成熟的泥鳅，两三个月一次，避免养殖密度过高。以上是基本的养殖野生泥鳅的步骤，但要注意养殖过程中要关注泥鳅的生长情况、饲料供应和水质管理，以保证泥鳅的健康生长。同时，根据具体养殖环境和需求，也可以进行更加详细和专业化的管理和操作。