有花，向日葵一年生草本植物，茎很高，叶子互生，心脏形，有长叶柄。

开黄花，花序呈圆盘状，趋光性很强。种子叫葵花子，可食用，也可榨油。也说葵花、向阳花、朝阳花，有的地区叫转日莲。