国标平键GB/T1096没有具体指定材质，它主要规定了平键的尺寸、公差和技术要求。

具体的材质选择取决于应用需求和设计要求，常见的材质包括碳钢、合金钢、不锈钢等。在选择材质时，需要考虑平键所承受的载荷、环境条件和使用寿命等因素。建议根据具体的应用要求，在设计和选择过程中参考相关标准和指南。