可以是中文，除非有硬性规定。

但是建议教案设计应该用全英书写的。提问时一般都会用中文，如果那位考官用英语提问，那您当然也要用英文进行回答。教案教学步骤过程用英文写，后面如果有教学评价反思之类的用中文写，讲课是全英文。