冷棚吊蔓钢丝搭建方法如下：首先要根据冷棚的大小及使用需求制定好设计方案，确定好冷棚的高度和宽度。

然后需要在地面上铺设好基础，以保证冷棚的稳定性。接着，按照设计方案决定好冷棚吊蔓钢丝的位置和数量，将蔓钢丝悬挂在拱棚上方，最后在蔓钢丝上方覆盖好防护网和相应的植物材料，确保冷棚和植物的安全和稳定性。在整个搭建过程中必须做好保护措施，避免搭建过程中发生安全事故。