石材工厂行吊的高度取决于工厂内部的天花板高度、石材堆垛的高度以及行吊的起重高度等因素。

一般来说，为了确保行吊能够顺利地运输和搬运石材，行吊的安装高度通常要比石材堆垛的高度高出一定的距离，以避免行吊与石材碰撞。因此，行吊的安装高度需要根据实际情况进行合理规划和设计，以确保工艺流程的顺畅和生产效率的提高。