是通过技术手段和专业知识来进行鉴定的。

首先，需要对徐仲南书画的风格、画法和用料等方面进行深入了解和研究，并结合徐仲南的个人生平、作品历史和画廊收藏等资料，对比分析可能存在的伪作痕迹或疑点。其次，需要使用先进的科技手段，如红外光谱、紫外线检测和X光照射等技术，来观察和分析作品的物理和化学特性，进一步确定其真伪性。总之，徐仲南真迹鉴定需要学术知识和科技手段的共同支持，需要专业人士在深入研究和多方验证后进行准确判断。