连城白鸭不能在北方养殖，北方天气寒冷连城白鸭生长环境属于中亚热带、冬暖夏凉，农业气候区。

年平均气温18.9℃左右。热量充足、雨量充沛、四季分明、季风明显，有清沏的水质来源、优质的山区生态环境连城白鸭体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质，全身羽毛洁白紧密，公鸭有性羽2～4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。因其全身白羽和黑色的脚丫及头部对比鲜明，故当地又称其为“黑丫头”。