区别就是chicks为名词chick的复数形式，而chicken为不可数名词，具体的不同如下

chicks中文意思是n. 小鸡（chick 的复数形式）；雏鸡

A hen with chicks is just right.

chicken中文意思是n. 鸡；鸡肉；<非正式>胆小鬼，懦夫；（儿童玩的）比试胆量的游戏

Andrew began to carve the chicken.

chicks与chicken的区别为：意思不同、用法不同、侧重点不同。

一、意思不同

1、chicks：雏鸟，(尤指)雏鸡。

2、chicken：鸡，鸡肉。

二、用法不同

1、chicks：小鸡就是鸡的幼崽，从鸡蛋中孵化。小鸡吃饲料及青菜、小虫、碎米成长。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品，属于动物界，脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲，突胸总目，鸡形目，雉科，原鸡属，家鸡种。

2、chicken：chicken可以指作为家禽的鸡，也可指作为食品的鸡肉。作“小鸡”解时是个体名词，可数，作“鸡肉”解时则是物质名词，不可数。

三、侧重点不同

1、chicks：chicks是可数名词。

2、chicken：chicken可做可数名词和不可数名词。