如果在饭店里面上错菜了，也是一件比较麻烦的事情，首先看一下你上错菜的时候，客人把菜吃掉，或者是开始吃了没有，如果没有吃的话，就必须第一时间上线，把菜退下来，然后跟客人解释一下

如果饭店上错菜，我们可以先和服务员沟通，说明我们要的是什么菜品，看能否换成我们想要的菜品。

如果饭店没有我们想要的菜品，我们可以在和服务员沟通之后尝试尝试这道新菜品。

如果我们非常不满意，可以向餐厅经理投诉，要求他们退款，或者给我们换一道新菜品。总之，我们不应该过于激动，要礼貌地和服务员沟通，解决问题。作为顾客，我们需要理性地看待错误，给予餐厅一定的信任和宽容。