粗盐提纯为精盐需要的工艺包括：溶解、沉淀、过滤、除杂、蒸发。

将粗盐进行溶解、沉淀，并把其中的不溶物质过滤掉，为了得到更纯净的食盐，还要加入BaCl2等溶液，随后再次过滤，将得到的液体进行蒸发即可以得到精盐。粗盐如何提纯得到精盐食盐的主要化学成份是氯化钠，细盐中氯化钠的含量通常在96%以上。工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出，这样制得的盐叫做粗盐，粗盐含有较多的杂质。精盐，也叫加工盐、细盐，是指经过去除杂质后再次结晶析出的盐，其杂质较少。为了身体健康，我们食用的食盐，在精盐的基础上还要再加入碘等元素。