香港中文大学深圳校区的在校人数是约为5000人左右。

这是因为香港中文大学深圳校区是一所新兴的大学，成立于2014年，相对于其他大学而言，规模较小。目前，该校的学生数量还在逐渐增长中。香港中文大学深圳校区以其优质的教育资源和国际化的教学环境吸引了许多学生。该校提供了丰富的学科专业选择，包括工程、商学、人文科学等领域，并且注重培养学生的创新能力和实践能力。此外，香港中文大学深圳校区还积极开展国际交流与合作，与世界各地的高校建立了广泛的合作关系，为学生提供了更多的学术交流和实践机会。总之，香港中文大学深圳校区的在校人数虽然相对较少，但其提供的优质教育和国际化的教学环境吸引了许多学生，并且在不断发展壮大中。