对于三年级的公开课，我认为数学课是一个很好的选择。

因为三年级是数学启蒙的阶段，学生对数学知识的兴趣和认知程度都有所提高。在公开课中，教师可以利用生动有趣的教学方式，让学生更好地理解数学概念和运算，提高他们的数学能力和思维能力。此外，数学课还可以通过游戏和竞赛的形式激发学生的学习热情，帮助他们更好地掌握数学知识。总之，数学课是一个很好的选择，可以让学生在轻松愉快的氛围中学习，同时也可以展示教师的教学实力和教学水平。