桂华鲮属江河底层鱼类,在自然环境条件下常栖息于江河底层的石隙中。

在人工池塘条件下,桂华鲮的底栖特性同样十分明显,喜群居于池塘深处及池底窠臼中,因而底况相对复杂的深水环境更适宜桂华鲮栖息。如果桂华鲮生活在过小、过浅的水体或平坦的水泥池底环境中,会产生冲撞、跳跃、焦虑不安等现象,因而此种环境不适宜进行桂华鲮的养殖。养殖池塘面积宜667m2以上,水深宜1.5m以上。桂华鲮对养殖水质的清新度要求不是十分严格,可参照养殖“四大家鱼”的养殖水质进行要求。驯养过程发现,在浮游植物量偏多、水色偏绿的水体中养殖的桂华鲮体色更为鲜艳美丽。因此,桂华鲮的养殖水质不宜过于清瘦,将池水透明度控制在30~40cm为宜。