婴儿奶粉最好是选全脂的。

因为从营养价值，能量大小等各方面考虑，全脂奶粉会比脱脂奶粉好一些。全脂奶粉，更能满足婴儿的生长需求。全脂奶粉和脱脂奶粉，首先就是两者的脂肪含量不同。脱脂奶粉是新鲜的牛奶加工成奶粉的过程中，将脂肪成分分离出去，它的脂肪含量会比较低。而全脂奶粉是用纯乳生产的，它基本保持了原有的营养成分，包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素K等。脱脂奶粉中这些维生素会跟着被分离出去，因而营养价值相对来说会低一些。