能够上一所专科院校。高考320分的成绩属于比较差的水平，江西省只能够上一所专科院校。如果高考生对自己320分的高考分数不满意也可以选择复读。

高考320分能上厦门南洋职业学院、博尔塔拉职业技术学院、上海行健职业学院、日照航海工程职业学院等学校，其中博尔塔拉职业技术学院最低录取分数线为320分、哈尔滨北方航空职业技术学院最低录取分数线为319分。