露地香菜一般在3-4月左右开始种植，需要注意种子的催芽、播种的手法和养护采收等。

将种子搓开成两半，浸泡在大约35-40摄氏度的温水中催芽，露白后即可播种，均匀的播撒在松软土壤上并覆盖薄土，及时除草浇水收获。