糕点师，这是一个紧缺人才的职业，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观透过清澈 成都新东方烹饪学校西点专业里面明亮的橱窗，整洁地摆放着全不锈钢的各种高档西点设备，雅致而有格调的白色制服，一个个如同军官气质的糕点师在忙碌地工作着，没有太多繁重的工作，快乐的西点师动作都十分优雅，透着艺术气息，在完成着香喷喷的艺术作品。