这是要当面协商的事情，因为你得把要求的标准说出来，如要几个碟，几个碗。

用什么肉，用那些海鲜，饭店一般有中，上，下三部份等次，由于选料不同还是要当面商意。注意季节不同，价钱不同，节假日价高。