这是四川成都的著名小吃。

抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场；60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。北方多称为馄饨，山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞，馄饨原是民间用来祭祀的食品。