做蛋糕的时候，鸡蛋和面粉的比例还是1比1，白糖放1/3就可以了，现在还可以放点泡打粉，放一点点就可以，基本上不用放水，这样做的蛋糕很好

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。