燕窝的好坏可以从以下几个方面进行分辨：

1. 材质：好的燕窝一般都是由纯正的燕窝制成，而不是添加了其他杂质的燕窝。

2. 形态：好的燕窝形态完整，没有碎片或掉渣现象。

3. 颜色：好的燕窝颜色一般为浅黄色或白色，而不是发黑或发黄的燕窝。

4. 气味：好的燕窝气味清香，没有异味或腥味。

5. 味道：好的燕窝口感细腻，味道鲜美，不含杂味。

6. 价格：好的燕窝价格较高，一般不会出现过低的价格。总之，选择燕窝时应选择正规渠道购买，注意品牌和质量，避免购买劣质产品。