水溶性彩铅和油性彩铅都可以适合初学者使用，具体选择应该根据个人的喜好和需要来决定。

一般来说，相较于油性彩铅，水溶性彩铅更容易上手，因为它们更易于混合和调色，适合用于学习绘画基础和色彩搭配。而油性彩铅则饱和度更高，使用感觉更沉稳，适合绘制柔和、暖色的作品。因此，如果你想学习色彩搭配和混合技巧，或是绘制风格独特、色彩鲜艳的作品，可以选择水溶性彩铅；如果你更偏向于复古、朴素或是温暖的色调，或是想要尝试在不同媒介之间切换，可以选择油性彩铅。总之，在选择彩铅时，应该考虑自己的需求和个人喜好，并通过多种方法了解不同类型的彩铅，以便做出最合适的选择。