专业课程:无机及分析化学、有机化学、生物化学及实验、生物学基础、微生物学及实验技术、现代分离技术、发酵工艺、化工原理、药物分析及实验、生物制药工艺、工业药剂学及实验、药理学及实验、食品营养学、酶工程、食品加工技术、食品安全与卫生检测等。

实训课程:基础化学、生物化学、分析化学、药物分析、仪器分析、微生物检验、分离提取、微生物发酵、多功能仿真等实训。