溶解度，符号S，在一定温度下，某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度。

物质的溶解度属于物理性质。单位是l（不是克），因为溶解度＝溶质质量/溶剂质量×100，溶质和溶剂的单位一样，被约掉了，所以没有单位，国际规定了一个单位，是l。mol/L是溶液的浓度单位,不是溶解度单位。