适合学殡仪服务的人是那些具备以下特点和兴趣的人。

对殡仪服务感兴趣且具备相关素质的人适合学殡仪服务。学殡仪服务需要一定的专业知识和技能，同时也需要一定的心理素质和情感智慧。只有对殡仪服务感兴趣且具备相关素质的人才能更好地从事这个职业。适合学殡仪服务的人可能具备以下特点：

1. 对殡仪服务有浓厚的兴趣和热情，愿意为他人提供终生服务。

2. 具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，能够与亲属、朋友等不同背景的人进行有效的交流和沟通。

3. 具备一定的心理素质，能够处理和应对亲属、朋友等在丧失亲人时的情绪和心理需求。

4. 具备细致入微的观察力和责任心，能够细心照顾亲人的后事安排和仪式细节。

5. 具备一定的组织能力和时间管理能力，能够合理安排和协调各项殡仪服务工作。总之，适合学殡仪服务的人应该具备对该职业的兴趣和热情，同时具备相关的素质和能力，才能更好地从事这个职业并为他人提供专业的殡仪服务。