黄土高原适合养的花卉有桂花、腊梅、月季、石榴、海棠、梅花、杜鹃、茶花、栀子花、茉莉花、白兰花、桔子树等，黄土成弱酸性，能促进这些花卉生长的更茂盛。

黄土高原适合养的植物有小麦、大麦、荞麦、水稻、水稻，土豆、大豆、油菜、玉米、花生、萝卜、白菜、黄瓜、豆角、花生、红薯、高粱等，适合养的果树有苹果树、板栗树、枣树、李树、梨树、桃树、核桃树、开心果树。