鱼类胶原蛋白比较好，与人体胶原蛋白最为接近，容易被身体组织所辨别和吸收，是补充胶原蛋白的首选。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白比较好。选择鱼类胶原蛋白时，一定要选择小分子的胶原蛋白，例如深海鳕鱼皮中提取的小分子胶原蛋白，更容易被人体所吸收，起到更好的补充效果。