牛奶的质量和味道之间没有绝对关系。

如果勉强一点的答案，是没什么味道的牛奶质量可能相对好。要回答这个问题，要明确一个事实：牛奶的质量不取决于味道，而取决于奶源及工艺。因为牛奶的味道是可以通过食品添加剂，来调配得到各种口味，这种味道可以掩盖掉牛奶的任何味道。而一杯好的牛奶，这需要优秀的奶源和科学的工艺，这两个因素不可或缺。