函数一对多是指一个自变量对应多个因变量的关系，即一个输入对应多个输出。

多对一是指多个自变量对应一个因变量的关系，即多个输入对应一个输出。具体区别如下：

1. 输入和输出关系：在函数一对多中，一个输入对应多个输出，而在多对一中，多个输入对应一个输出。

2. 唯一性：在函数一对多中，每个自变量对应的因变量是唯一的，即不同的输入对应的输出不相同，而在多对一中，多个自变量对应的因变量可以是相同的。

3. 逆函数：在函数一对多中，由于一个输入对应多个输出，逆函数的定义会有困难，而在多对一中，由于多个输入对应一个输出，逆函数的定义是可能存在的。

4. 应用：函数一对多常用于数据分析、映射关系等场景，多对一常用于分类、回归等问题。总结起来，函数一对多和多对一的区别在于输入和输出的对应关系不同，多对一可以看作是函数一对多的逆过程。