手脑数数是一种通过用手指计数和进行脑力运算的方法来进行数学运算的技巧。

其基本步骤如下：

1. 用手指计数：将右手五个手指分别表示1、2、3、4、5；将左手五个手指分别表示6、7、8、9、10。可以通过弯曲或伸直手指，以表示相应的数字。

2. 数出相应的数量：用手指计数时，将手指弯曲表示一个数，而伸直手指表示五个数。例如，如果要表示7，可以将右手的2个手指弯曲，再加上左手的2个手指表示7。

3. 进行脑力运算：使用手脑结合的方式进行计算。例如，如果要计算3+4，可以将右手的3个手指弯曲，再加上左手的2个手指弯曲表示5，然后右手和左手各伸直1个手指表示6和7，最后计算出3+4=7。手脑数数手法可以帮助儿童在初等数学运算中快速进行计算，并培养其手指灵活性和计算能力。