开啤酒店的优势在于可以针对啤酒爱好者的需求，提供专业、高品质的啤酒和啤酒配套美食，创造独特的消费体验。

啤酒文化逐渐流行，开啤酒店可以吸引更多的年轻人和消费者，打造社交场所，增加顾客黏性和忠诚度。同时，啤酒是一种低酒精度的饮品，也更加健康和环保，符合现代人的消费理念。开啤酒店还可以通过推广啤酒文化和品牌，拓展市场份额，实现商业增长和盈利。