临沂大学和洛阳师范都是中国的优秀高校，但它们的地理位置、学科领域、专业设置等都有所不同，因此需要根据具体情况来比较。

就整体实力和声誉而言，目前临沂大学相对更好一些。临沂大学是山东省高水平大学重点建设单位，拥有较为全面的学科领域和较强的科研实力。而洛阳师范在教育学、文史类学科领域也有一定的优势，但在整体实力和知名度上稍逊于临沂大学。在具体专业领域，两所高校都有各自的优势。临沂大学在文、理、工、管、法、教育等多学科领域均有涉足，其中工程学、材料科学、化学、生物学等学科领域较为突出。而洛阳师范在教育学、文史类学科领域具有较高的声誉，其中语文教育、心理学、物理学等专业也备受认可。综上所述，临沂大学和洛阳师范都是值得考虑的高校，但具体选择哪所高校还需根据个人兴趣、专业需求和未来职业规划等因素进行综合考虑。