杭州的自来水过去可不是甜的，反而有时是咸的，因为过杭州人吃的水是从钱塘江里取的，大家知道钱江潮水闻名天下，因为钱塘江水是流到东海的，钱塘江人海口离杭州很近所以当东海涨潮时潮水就会涌入钱塘江，潮水一直可以涨到钱江一桥上游，而且潮水浪头很高，很壮观，每年农历八月十五左右潮水最大观潮的人很多。

由于钱塘江潮水经常有而杭州自来水的取水又离不开钱塘江，受潮涌影响杭州的自来水经常是咸咸的，这些年好了杭州人吃的是千岛湖的水所以自来水感觉甜甜的。