揭东职业技术学校有学前教育 ，小学教育 ，语文教育 ，数学教育 ，英语教育 ，体育教育等职业。

揭阳职业技术学校，建于1999年，是揭阳市唯一的公办全日制高等院校，位于揭阳市榕城区紫峰山桂竹园风景区。该校占地面积302亩，规划控制用地1000亩，建筑面积13万平方米。有二级教学单位10个、专科专业42个，该校有省级重点培育专业3个、省级优秀课程1门、省级培养精品课程1门。