徐州有中国矿业大学、徐州医科大学、江苏师范大学、徐州工程学院、江苏建筑职业技术学院、徐州工业职业技术学院、徐州幼儿师范高等专科学校、徐州生物工程职业技术学院、江苏安全技术职业学院等9所公办大学。